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贴秋膘,离不开这一得力助手
发表日期:2020-08-07

俗话说“夏天过后无病三分虚”。经过漫长炎热的夏季,出汗多,频繁进食生冷食物,肠胃功能多少都有些减弱,从而导致人的食欲低下。大人如此,小宝宝也如此,所以人们在立秋时节都要“贴秋膘”。


民间贴秋膘,以肉贴膘,首选吃肉。可以是红烧肉、炖肉、炖鸡等。当然贴秋膘不能贸然进补,需要慢慢来,同时还需要一个得力助手,那就是益生菌。只有把肠胃调理好,才能吸收到肉类的营养。

益生菌是对人体有益的一类活性微生物,它分布在人体多个部位,像口腔、胃肠道、皮肤等部位都有益生菌的踪迹。益生菌对人体的作用有很多,其中一条是促进营养物质的消化吸收。


那益生菌是如何发挥这一作用的呢?我们吃进去的食物,必须经过肠胃的消化,大分子的营养物质分解为小分子之后,才能被吸收,吸收部位主要在小肠。


食物在小肠内停留的时间较长,一般是3~8小时,这提供了充分吸收时间。小肠内的营养物质和水通过简单扩散、易化扩散、主动转运、入胞和出胞转运等方式进入肠粘膜上皮细胞,最后进入血液和淋巴循环中。

益生菌在消化过程中,一方面产生各种有助于消化的酶类,帮助营养物质的分解及发酵,另一方面益生菌的自我代谢产生多种维生素及氨基酸,并产酸,改善肠道的微环境,有助于促进钙、铁、锌、维生素D等营养素的吸收,促进B族维生素的合成等。


如果肠道中有害菌存在多时,则会破坏肠道微环境。在这种情况下,肠道蠕动减慢,营养物质吸收受阻,有害物质堆积,逐渐形成便秘。而便秘又会对身体造成其他一系列不良影响,比如肠道吸收有害物质,身体免疫力会下降;长期便秘导致痔疮形成等。

宝宝在生长发育过程中,需要各种各样营养物质,同时应避免过多接触有害物质。只有肠胃功能强大了,才能吸收到助力成长的营养素,才能使免疫力提升上来,减少生病的机会。


经历一个苦夏,有些宝宝都掉了“膘”,是时候给宝宝“贴秋膘”了。配合食用益生菌,先让肠道强大起来,有了良好的吸收能力,宝宝吃进去的肉类,才能更好吸收。