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鳕鱼肝油里的维生素A多余吗?
发表日期:2018-11-22

如今的宝妈们,自学能力超强,不仅懂育儿知识,还懂婴幼儿营养。经常会研究某个产品的配料信息,会了解这个成分有啥作用,那个成分是干嘛的。

就拿鱼肝油来说,宝妈们发现同是鱼肝油,可成分却有小差异。有的只含维生素D一个成分,有的不仅有维生素D,还有维生素A或者其他。在这些成分中,维生素A最具争议。

争议的第一个原因是一部分认为中国的孩子不缺乏维生素A,而比较容易缺维生素D,所以觉得维生素A没有必要去吃,认为鳕鱼肝油里的维生素A是多余的。出现这种情况大多与医生有关,很多宝妈习惯拿医生开的药来对比,作为自己购买的依据。医生既然没开含维生素A的鱼肝油,也没交代吃维生素A,那代表宝宝不需要补充维生素A。争议的第二个原因是害怕维生素A中毒,不敢给宝宝吃。


果真如此吗?******我们来了解一下医生开的鱼肝油。医院医生经常开的鱼肝油,正名叫“维生素D滴剂”,只有维生素D3成分,每粒含量400IU,一天吃一粒,如果缺钙严重,剂量会增加到两粒。这个属于药品,具有治疗作用,用于预防和治疗维生素D缺乏症,如佝偻病等。医生看病时,要依据化验数据、丰富的医学知识及个人经验判断,才会对病症下结论,所以医生是对症下药。如果去看病时,并没有干眼症或者夜盲症的表现,医生也不会开这方面的药,因此并不是宝宝不需要维生素A,而是在医生诊断时,宝宝没有出现缺乏维生素A的临床依据。


鉴于以上情况,宝妈们不能拿医生开的药来比较。维生素A其实也是孩子生长发育期的关键维生素,它除了是构成视觉细胞内感光物质的重要元素,还维持机体正常免疫功能。我们熟悉的免疫球蛋白,其合成与维生素A有关。不仅如此,维生素A能够促进蛋白质的生物合成和骨细胞分化,促进机体的生长和骨骼的发育。婴幼儿缺乏维生素A,不仅出现视力问题,还可能出现生长发育迟缓或停止。


作为营养素之一的维生素A,由于它属于脂溶性维生素,相对来讲,在体内代谢较慢,容易存储。但属于脂溶性维生素的还有维生素D、维生素E、维生素K,不能仅仅害怕中毒就拒绝补充吧!只要在正常食用量内去补充,维生素A是不会轻易中毒的。一般急性中毒是一次或连续多次摄入大量的维生素A,如成人大于日摄入量100倍或儿童大于20倍才可引起急性中毒;慢性中毒则是长期摄入超过日摄入量10倍才会引起。维生素A的日推荐摄入量如下:


年龄 ugRE(微克视黄醇当量)/天

0-1岁 400

1-4岁 500

4-7岁 600

7-11岁 700


当然相比较维生素D,含维生素A的食物非常丰富,不像维生素D,除了鱼肝油、蘑菇,就只能是晒太阳体内自行合成了。含维生素A丰富的食物有动物肝脏、奶油、鸡蛋等,植物植物性食物如胡萝卜、红心红薯、芒果等,其中的胡萝卜素可以在体内转换成维生素A。

因此在补充鳕鱼肝油时,一起吃维生素A并不多余,孩子的成长需要每一种营养素的支持。