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初冬养生,来点"红色食物"
发表日期:2017-11-13


如果不是今天无意中翻看日历,生活在南方小编居然不知道原来冬天已经悄悄来了,你那边感受到冬天的气息了吗?

 

才刚刚饱受了秋季气温的变化无常和天气干燥,相信许多宝妈都会对气候突变有所适应,一旦过了立冬,气温便开始呈现稳定下降的趋势,因此,各位宝妈一定要注意提防。

 

那么为什么冬季要推荐大家吃红色食物呢?顾名思义,所谓“红色食物”即是指外观颜色为红色的食物,包括:牛肉、西红柿、胡萝卜、草莓、柿子、山楂等。红色食物中富含番茄红素、胡萝卜素、铁和部分氨基酸,红色食品中还含有致病微生物的“杀手”——巨噬细胞,可以有效地抵御感冒病毒等微生物,增强人体抵抗感冒的能力。

 

胡萝卜、番茄、辣椒等红色蔬果都含有红色的天然色素,其中番茄红素、花青素、多酚类色素都具有抗氧化、调控细胞生长代谢、调节胆固醇、预防和抑制肿瘤的作用。

 

此外,像牛肉、羊肉也是这个季节适宜吃的食物。从中医角度来说,牛羊肉性温而不燥,具有驱寒、温补气血的功效,因此冬季适当吃些牛羊肉,可以缓解这些症状,既可以御寒,又有很好的滋补作用。

 

冬季的红色食物大多数都含有铁元素,铁是血红蛋白的组成成分,成人每天的铁摄取量是10—15mg,孕妇则翻倍,例如红枣、山楂、石榴等都含有丰富的铁元素,可以抗疲劳,防止缺铁性贫血,有助保证人体免疫系统的正常运行。