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什么是有机食品?速来围观
发表日期:2019-10-12

许久没看“天天向上”,一次看时恰好看到这个情节。


看到这倍感欣慰,说明人们对生活品质的追求越来越高,不仅是成人,就连小孩子也对有机食品有一个大致的概念。

片中一位爸爸说他的儿子,喝酸奶也要问个究竟,追问有没有添加防腐剂。看来孩子们也渐渐明白:好的身体一定需要健康营养的食物,对身体好的食物莫过于天然耕种的植物、天然养殖的动物。

那有机食品到底是什么呢?下面给大家普及一下:

有机食品概念

有机食品主要包括一般的有机农产品(例如有机杂粮、有机水果、有机蔬菜等)、有机茶产品、有机食用菌产品、有机畜禽产品、有机水产品、有机蜂产品、有机奶粉、采集的野生产品以及用上述产品为原料的加工产品。

有机食品生产的基本要求

生产基地在三年内未使用过农药、化肥等违禁物质;

种子或种苗来自自然界,未经基因工程技术改造过;
生产单位需建立长期的土地培肥、植保、作物轮作和畜禽养殖计划;
生产基地无水土流失及其他环境问题;
作物在收获、清洁、干燥、贮存和运输过程中未受化学物质的污染;
从常规种植向有机种植转换需两年以上转换期,新垦荒地例外;
生产全过程必须有完整的记录档案。

有机食品加工的基本要求

原料必须是自己获得有机颁证的产品或野生无污染的天然产品;

已获得有机认证的原料在终产品中所占的比例不得少于 95%

只使用天然的调料、色素和香料等辅助原料,不用人工合成的添加剂;

有机食品在生产、加工、贮存和运输过程中应避免化学物质的污染;

加工过程必须有完整的档案记录,包括相应的票据。

有机食品认证的要求

申请有机认证的每种产品,每出产一次都要接受一次检测,进行有机认证;

20多个农残指标由“限制数量标准”变为“零残留”,均要求不得检出。

吃有机食品的好处

安全:有机产品重金属及致癌的硝酸盐含量较低,无农残对身体健康大有好处。用有机产品加工的有机食品,未添加化学成分添加剂,对身体健康有利;

 

营养:研究显示有机产品含有较多铁质、镁质、钙质等微量元素及维生素C;

 

美味:有机农业提倡保持产品的天然成份,因此可保持食物的原来味道;

 

环保:有机农业要求的土壤保护措施是希望恢复和维持土壤的生命力,令土壤能持续为人类提供足够而优质的食物。同时使用天然物料,适量施肥及灌溉,减少资源浪费,提高农场内及其周边的生物多样性,对环境进行了保护。

食用有机食品,不仅健康了身体,还保护了人们赖以生存的自然环境,让我们一起支持有机农业,有机食品吧!