一到秋冬季节，免疫力低下的孩子如果稍有不慎，难免遭受到细菌病毒的侵害生起病来。宝妈为了避免孩子生病，早早就在宝宝店去花大价钱购买所谓的“乳铁蛋白”产品。

诚然，乳铁蛋白确实是一种免疫蛋白，具备促进铁吸收、提高免疫力等方面的功效，但面对市场上品种繁多的“乳铁蛋白”，你真的分得清吗？

真真假假乳铁蛋白，乳铁≠乳铁蛋白

别被厂家的广告所蒙蔽，也不要被“乳铁”商标所欺骗。有些厂家为了博得眼球，将产品的商标命名为“乳铁”，这个“乳铁”与乳铁蛋白完全不是一回事，商标并不是产品的原料，而是一个幌子，其真实成分是浓缩乳清蛋白粉、水解乳清蛋白粉、乳白蛋白或者其他，要说有没有含，可能就一点点吧。

乳铁蛋白与乳清蛋白的区别

很多宣传的乳铁蛋白粉，其实是含乳清蛋白。虽然两种蛋白都来自牛乳，但还是有区别，大家一起来了解下：

1、来源

乳铁蛋白:母乳的核心免疫蛋白，早期母乳（＜28天）乳铁蛋白的含量在0.34-17.94g/L，成熟母乳的含量在0.44-4.4g/L，牛奶中乳铁蛋白的含量只有0.02-0.2g/L；

乳清蛋白：一种优质蛋白质，主要从牛乳中提取，溶解分散在乳清中的一种蛋白，约占乳蛋白质的18-20%。

2、作用

乳铁蛋白：属于先天免疫系统的成分物质，具有广泛的生物学活性，不仅参与铁的转运，而且具有广谱抗菌、抗氧化、抗癌、调节免疫系统等强大生物功能，被认为是一种新型抗菌、抗癌药物和极具开发潜力的食品；

乳清蛋白：含有人体必需氨基酸和多种活性成分，较易被消化吸收，可增强人体免疫力，是人体优质蛋白质补充剂之一。

两种蛋白都有增强人体免疫力的作用，所以消费者即使购买含乳清蛋白的“乳铁蛋白”粉，食用一段时间后，也有可能出现身体免疫力提高的现象，这也就能解释为什么消费者会对自己购买的产品深信不疑了。

3、用途

乳铁蛋白：GB 14880—2012《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》规定，乳铁蛋白的允许使用范围仅限于：调制乳、风味发酵乳、含乳饮料、调制乳粉、婴幼儿配方乳粉五类食品。

注意！乳铁蛋白不可添加在固体饮料类别的产品中，即不能作为固体饮料出售。

乳清蛋白：被广泛地使用于提高食品中的蛋白质含量，如冷冻食品、焙烤食品、发酵乳制品、肉类制品、配方食品、保健品等。

保健食品的乳铁蛋白

有一些申请了“蓝帽子”保健食品中，不乏乳铁蛋白产品，而这些产品都会标示“不适宜人群：婴幼儿”。为什么呢？因为保健食品的审批相对比较严格，国家要求要有相关的临床试验数据，这些产品并没有做过婴幼儿的临床试验，所以不能标注。 

关于奶粉里的乳铁蛋白

精明的宝妈在购买奶粉时就发现，目前乳铁蛋白的原料大国，如荷兰、澳大利亚和新西兰等国家，生产的奶粉中很少有添加乳铁蛋白的，比如荷兰的诺优能、澳洲版的爱他美、美佳素儿等，可一旦进入中国后，配方中就会添加。这是为啥呢？一个投其所好，二个借机涨价。

标示有乳铁蛋白的调制乳含量

含有乳铁蛋白的调制乳，每100产品中含乳铁蛋白100毫克，也就是说吃100这样的产品可获得100毫克的乳铁蛋白。这个数据可以和母乳对比一下：假如宝宝每天喝750毫升的母乳，可获得255毫克乳铁蛋白（见前面母乳中乳铁蛋白含量，以最低值计算得出），而这个产品规格总共不到300克，也就是说吃这样一罐调制乳还不如吃一天母乳！

关于宝宝的免疫力

增强宝宝免疫力的方法是多途径的，不仅要坚持母乳喂养，还要让宝宝的肠胃强大起来，这样才能让吃进去的食物充分吸收，从而为身体的免疫系统添砖加瓦。如果宝宝是1岁以上断了母乳的，一天的食材要丰富多样，摄入含蛋白质、铁、锌及维生素高的食物。

进食蛋白质时需注意多种摄入，植物来源和动物来源的都要一起吃，只有这样蛋白质的利用率才高。傲滋复合蛋白质粉，内含大豆分离蛋白、乳清蛋白粉和脱脂奶粉，动物蛋白与植物蛋白相结合，优质三蛋白，吸收利用率高。

当然提升免疫力还少不了户外活动和定时疫苗接种，以及合适的穿衣这些。